Лимонный рулет

Вкусный лимонный рулетик делается очень быстро и просто! Самое сложное — натереть лимон, остальное — ерунда!

Понадобится:  

  • 3 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • лимон

Приготовление:

  1. Белки отделяем от желтков и взбиваем со стаканом сахара.
  2. Добавляем к сахарным белкам желточки и просеянную муку, опять взбиваем как следует.
  3. Тесто выливаем в плоскую форму или на противень, застеленный пергаментной бумагой, разравниваем.
  4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 15-20.
  5. Моем и обсушиваем лимон и натираем вместе с цедрой.
  6. Лимон смешиваем с оставшейся половинкой стакана сахара.
  7. Вытаскиваем из духовки готовый бисквит, кладем на полотенце, намазываем равномерно лимонной начиночкой и осторожно сворачиваем в рулет.

Все! Готовый рулет можно посыпать сверху сахарной пудрой, будет еще вкуснее.

Аналогично рулетик можно сделать с любой другой начинкой.


Теги:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перед отправкой формы: