Спагетти с травами

Для приготовления спагетти с травами и оливковым маслом по этому рецепту понадобится лишь самые простые ингредиенты и 15 минут вашего времени.

Для приготовления спагетти с травами вам понадобится:

• спагетти
• твердый тертый сыр — 2 ст.л.
• мята — 3-4 листика
• базилик — несколько веточек
• петрушка — 1 пучок
• оливковое масло  — 6 ст.л.
• соль
• перец

Как приготовить спагетти с травами:

1. Вымыть травы, оторвать листики и аккуратно высушить их салфеткой, затем перемолоть их блендером.
2. Добавить 4 ложки оливкового масла, соль, перец,  перемешать смесь.
3. Переложить в контейнер добавить еще 2 ложки оливкового масла и поставить в холодильник на несколько часов  (потребуется от 3 до 10 часов). Не забудьте вытащить из холодильника смесь за час до приготовления спагетти.
4. Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте (уже готовые, но еще чуть жестковатые, не разваренные), оставить немного воды, в которой они варились.
5. В сковороде слегка подогреть соус из оливкового масла и трав, добавить 1-2 ложки воды,  в которой готовилась паста.
6. Выложить спагетти  в сковороду, посыпать сыром.

Это блюдо нужно подавать горячим.

Подготовила Анна Юдина