Для приготовления спагетти с травами и оливковым маслом по этому рецепту понадобится лишь самые простые ингредиенты и 15 минут вашего времени.
Для приготовления спагетти с травами вам понадобится:
- спагетти
- твердый тертый сыр — 2 ст.л.
- мята — 3-4 листика
- базилик — несколько веточек
- петрушка — 1 пучок
- оливковое масло — 6 ст.л.
- соль
- перец
Как приготовить спагетти с травами:
- Вымыть травы, оторвать листики и аккуратно высушить их салфеткой, затем перемолоть их блендером.
- Добавить 4 ложки оливкового масла, соль, перец, перемешать смесь.
- Переложить в контейнер добавить еще 2 ложки оливкового масла и поставить в холодильник на несколько часов (потребуется от 3 до 10 часов). Не забудьте вытащить из холодильника смесь за час до приготовления спагетти.
- Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте (уже готовые, но еще чуть жестковатые, не разваренные), оставить немного воды, в которой они варились.
- В сковороде слегка подогреть соус из оливкового масла и трав, добавить 1-2 ложки воды, в которой готовилась паста.
- Выложить спагетти в сковороду, посыпать сыром.
Это блюдо нужно подавать горячим.
Подготовила Анна Юдина