Блюдо под названием коктейль с креветками очень популярно. Готовить его совсем не трудно, зато впечатление радует и запоминается надолго из-за удивительного соуса, который только подчеркивает изысканный вкус креветок.
Как приготовить это простое блюдо вы можете посмотреть здесь. В этом же материале речь пойдет о главной его составляющей, а именно о соусе.
Итак, для приготовления соуса к коктейлю нам понадобится:
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Коньяк или ром 1-2 ст.л. (можно меньше)
- Свежие сливки – 60 г
- Майонез – 200 г
- Кетчуп или томатный соус – 80 г
- Горчица 30 г
Как приготовить соус:
- В майонез (можно использовать домашний) добавьте, помешивая, кетчуп, соевый соус и коньяк. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
- Отдельно смешайте горчицу и сливки. Взбейте венчиком.
- Смешайте аккуратно две полученные смеси. Постарайтесь размешать соус максимально хорошо, пока его структура не станет однородной.
- Поставьте соус в холодильник на один час, после этого его можно использовать в приготовлении.
Подготовила Анна Юдина
