Коктейль с креветками – очень вкусная закуска, известная во всем мире. При этом его очень легко и быстро готовить. Благодаря своему вкуснейшему соусу, этот блюдо для настоящих гурманов. Кстати, оно идеально подходит для праздничного ужина, поэтому если у вас вскоре состоится семейное торжество, то очень рекомендуем включить это блюдо в меню.
Время приготовления – 25 минут.
Сложность – очень легко!
На 4 порции вам понадобится:
- Петрушка – мелко нарезанная 2 чайные ложки
- Листья зеленого салата Латук
- Креветки -200 г
- Соус коктейль 350г
Как приготовить коктейль с креветками:
- Во-первых, приготовьте креветки: их необходимо вымыть, почистить, если нужно, и выложить на тарелку. Можно оставить несколько креветок с хвостиками для украшения.
- Бросьте креветки в кипящую подсоленную воду и варите в течение 2-3 минут, затем процедите и дайте им остыть.
- Приготовьте соус. Рецепт вкуснейшего соуса к этим креветкам смотрите здесь.
- Вымойте и высушите листья салата. Выберите, к примеру, 8 красивых больших целых листьев – они послужат подложкой для нашего будущего салата из креветок. Мелко нарежьте оставшиеся листья салата и разместите их, разделив по центру 4 листа, на эту подложку выложите соус коктейль на ¾. Важный момент: салат должен быть свежим, хрустящим, не мягким!
- Когда креветки остынут и просохнут, выложите их в креманки, поверх подготовленных листьев салата и соуса, залейте сверху остатками соуса и посыпьте мелко нарезанной зеленью петурушки.
- Украсьте блюдо креветкой с хвостом или ломтиком лимона.
Подготовила Анна Юдина
