Пюре из цуккини — это отличный рецепт, который подходит даже для самых маленьких гурманов. Украсить при подаче пюре из цуккини можно ароматными травами, листочками тимьяна, мяты и петрушки.
Чтобы приготовить пюре из цуккине ребенку, вам потребуется:
- Цуккини — 1 маленький
- Белый несладкий йогурт — 1 ст.л.
- Сыр — 1 ч.л.
Если у вас на данный момент нет в холодильнике белого натурального йогурта или купить в магазине его затруднительно, то вы с легкостью можете заменить его сметаной.
Итак, как же приготовить пюре из цуккини:
- Натрите подготовленный маленький цуккини и потушите его с 2-3 ложками воды.
- Перемешайте полученное пюре с ложкой несладкого йогурта или сметаны, а затем добавьте чайную ложечку тертого сыра твердых сортов.
Кстати, цуккини можно отварить целиком, почистив их предварительно, а затем уже мягкие отваренные цуккини пропустить через блендер и дальше добавить остальные ингредиенты.
Подготовила Анна Юдина
