Приготовить фруктовое мороженное, натуральное и свежее для своих детей можно не выходя из дома.
Для этого понадобятся:
- 400 г ягод или фруктов (подойдут клубника, малина, голубика, персики, абрикосы, бананы и ананас)
- 150 г сахара
- сок лимона
- белок, круто взбитый с ложкой сахара
- 200 г слегка взбитых сливок
Приготовление:
- Подготовить ягоды или фрукты, спюрировать, пропустить через сито, смешать с сахаром и лимонным соком и оставить на час пропитываться.
- Добавить белок и сливки.
- Массу заморозить, каждые 30 минут помешивая.
