Если настроение на нуле, то самое время вернуться на кухню и придумать что-нибудь вдохновляющее! Чего бы вам хотелось больше всего? Торты и кексы на завтрак маленьким и большим, чтобы лучше начать будний день! Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы испечь вкусные кексы с темным шоколадом, которые очень легко приготовить. Они идеально подходят для любого случая. На завтрак, на полдник и в качестве просто вкусного перекуса!
Для 8 кексов среднего размера нам понадобится:
- 150 г темного шоколада
- 120 г муки
- 120 г сахарной пудрой или сахара
- 80 г сливочного масла
- 2 целых яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра
Как приготовить шоколадные кексы:
- Ингредиенты смешать при помощи миксера или блендера.
- Измельчите шоколад, можно его натереть, а можно и растопить, если не хочется возиться или нет времени.
- Добавьте размягченное сливочное масло, сахар и перемешивайте в течение минуты, пока масса не станет однородной.
- Добавьте яйца и щепотку соли и еще раз перемешайте, затем добавьте муку с разрыхлителем, хорошенько перемешайте смесь, чтобы в ней не было комков.
- Влейте тесто в формочки для кексов, предварительно смазанные маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
- Дайте готовым кексам остыть и посыпьте их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подготовила Анна Юдина
