Рецепт маффинов к усатой вечеринке

Об усатой вечеринке читайте тут.

Сделайте простые и вкусные маффины, оформив их порционно, как маленькие тортики, по этому очень быстрому рецепту.

Понадобятся:

  • стакан кефира (простокваши)
  • стакан сахара (можно поменьше)
  • стакан муки
  • яйцо
  • пара ложек растительного масла
  • ½ ч.л. соды, гашеной уксусом, или столько же разрыхлителя

*Для рассыпчатости можно добавить полстакана манки.

В  тесто можно добавлять изюм (или другие сухофрукты), ваниль, корицу, шафран или куркуму, какао (а можно сделать мраморное тесто), кусочки шоколада.

 

Как приготовить маффины

Все весьма просто: смешиваем ложкой, добавляем соду или разрыхлитель, укладываем в формы и выпекаем в духовке при 180°С до готовности.

Можно украсить маффины сверху фруктами, лимонной  или сахарной глазурью (сахарную пудру разбавляем небольшим количеством воды или лимонного сока и промазываем кексики уже готовыми и  еще горячими), взбитыми сливками, сметаной,шоколадной крошкой,  украсить цветным мармеладом.

Рецепт очень «ленивый», но кекс получается вкусный, нежный, да и сделать их можно много разных, как видите!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перед отправкой формы: