Каждый родитель знает, что овощи очень полезны для детского питания, однако, не все дети их любят.
Македонский салат из вареных овощей c зеленью (Macedonia alla verdurа) – очень сытное, вкусное и необычное блюдо. Оно должно понравится вашим детям!
Приготовить македонский салат несложно!
Для приготовления вам понадобится лишь немного овощей (морковь, картошка, тыква и зеленый горошек), зелени (на ваш вкус) и оливкового масла.
Кстати, можно сделать Македонский салат с другими заправками, например, под соусом бешамель (Macedonia alla besciamella) или под сырным соусом (Macedonia con salsa di formaggio).
Как приготовить македонский салат из овощей
- Сначала отварите отдельно две морковки, кусочек тыквы, все порежьте на кусочки.
- Также отварите картофелину и добавьте горсть зеленого горошка (можно сварить свежезамороженный зеленый горошек или добавить немного консервированного горошка).
- Очистите картофелину, еще горячую разомните вилкой и смешайте с остальными овощами.
- Салат заправьте оливковым маслом, добавьте немного мелко нарезанной петрушки, укропа, любой свежей зелени, которую любит ваш ребенок. Все перемешайте.
- Македонский салат подавайте теплым.
- Можно добавить отварную свеклу, порезанную на кусочки, брокколи, репку, можно выбрать то, что любит малыш.
