Очень вкусный кокосовый торт можно приготовить даже без муки! Тортик получится очень легкий и необычный. Чтобы приготовить торт, много времени и сил не понадобится, да и ингредиенты (за исключением одного) все обычные. Итак, что же это за кокосовый торт такой, который готовится очень быстро и точно понравится детям? Смотрим рецепт!
Для приготовления кокосового торта нам понадобится:
- 150 г сахарного песка
- 3 яйца
- 250 г кокосовых стружек (можно заменить тем же количеством кокосовой муки)
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного порошка
- ½ стакана сметаны или 30%-ных сливок
Как приготовить кокосовый торт:
- Смешайте куриные яйца с сахаром, можно сделать это при помощи миксера, блендера или по старинке – обычным венчиком.
- Добавьте в смесь сливки (или сметану – если хотите), добавьте разрыхлитель, ванильный порошок, снова перемешайте.
- Добавьте в тесто кокосовую муку или просто кокосовые стружки. Как следует размешайте смесь в последний раз и вылейте в форму, смазанную сливочным маслом.
- Выпекать кокосовый торт нужно при 180°С в предварительно разогретой духовке. Готовность пирога легко определить по золотистой румяной корочке.
Приятного чаепития!
Рецепт подготовила Анна Юдина.
