У вас мало времени на десерт? Можно приготовить чиамбеллу – быстрый и вкусный домашний пирог.
Кусочек такого пирога с ложечкой джема с молоком будет прекрасным завтраком или полдником для ваших детей. Его можно взять с собой в школу в качестве перекуса.
Сложность: очень низкая
Время приготовления: 20мин. + 40мин. выпекание
Стоимость: очень низкая
Понадобится:
- 60 г сливочного масла
- 200 г муки
- 7,5г разрыхлитель
- натертая цедра одного лимона
- 4 яйца
- 200 г сахара
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром (яйца должны быть слегка охлажденными), взбивайте около 10 минут, яйца должны увеличиться в объеме, можно использовать миксер.
- Добавьте цедру лимона, муку и разрыхлитель.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, добавьте растопленное сливочное масло.
- Смажьте маслом форму, диаметром примерно 22-25см. Традиционно для чиамбеллы используется форма с отверстием внутри, но можно использовать любую другую форму.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 190°С, примерно 40-50 минут. Готовность чиамбеллы проверьте при помощи деревянной палочки.
Совет. Можно добавить в чиамбеллу изюм или сухофрукты, какао, можно сделать ее “мраморной”.