Быстрый домашний пирог – чиамбелла

У вас мало времени на десерт? Можно приготовить  чиамбеллу – быстрый  и  вкусный домашний пирог.
Кусочек такого пирога с ложечкой джема с молоком будет прекрасным завтраком или полдником для ваших детей. Его можно взять с собой в школу в качестве перекуса.

Сложность: очень низкая
Время приготовления: 20мин. + 40мин. выпекание
Стоимость: очень низкая

Понадобится:

  • 60 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 7,5г разрыхлитель
  • натертая цедра одного лимона
  • 4 яйца
  • 200 г сахара

 

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром (яйца должны быть слегка охлажденными), взбивайте около 10 минут, яйца должны увеличиться в объеме, можно использовать миксер.
  2. Добавьте цедру  лимона, муку и разрыхлитель.
  3. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, добавьте  растопленное сливочное масло.
  4. Смажьте маслом форму, диаметром примерно 22-25см. Традиционно для чиамбеллы используется форма с отверстием внутри, но можно использовать любую другую форму.
  5. Выпекайте в духовке, разогретой до 190°С,  примерно 40-50 минут. Готовность чиамбеллы проверьте при  помощи деревянной  палочки.

Совет. Можно добавить  в чиамбеллу изюм или сухофрукты,  какао, можно сделать ее «мраморной».


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перед отправкой формы: