Торт на Новый год

Идея вкусного и необычного новогоднего торта «Елочка» поможет разнообразить праздничный стол!

Чем хороша эта идея?

• Можно взять рецепт вашего любимого торта.
• Можно  использовать готовые коржи. Или испечь их из бисквитного тесто – оно здесь идеально к месту!
• Этот тортик можно делать  вместе с детьми; его легко адаптировать так, чтобы он подошел малышам и аллергикам.
• Рецепт вполне можно адаптировать для худеющих.

Конечно же, мы предлагаем вам и свой вариант рецепта теста для коржей.

Понадобится:

• мука – 1 стакан,
• сахар – ¾  стакана,
• мед  –  2 ст.л.,
• сода, гашеная лимоном или уксусом – ½ ч.л.

Приготовление:

1. В миске смешать яйца, сахар, мед, соду и муку. Взбить миксером и выложить в формы, смазанные сливочным или растительным маслом.
2. Выпечь три коржа, один меньше другого. Выпекать в разогретой  до 200°С духовке 5-7 минут до золотистого цвета.
3. Промазать коржи кремом. Можно использовать  заварной, масляный крем, вареную сгущенку или просто варенье. Если хотите, добавьте в крем немножко цукатов или кусочки шоколада.
4. В конце  полейте «елочку» глазурью, шоколадной  или белой лимонной (смешать лимонный сок с сахарной пудрой), сверху можно украсить торт цукатами, цветными конфетами, шоколадом. Вместо глазури тортик можно обсыпать сахарной пудрой или крошками.

Подготовила Анна Юдина