Новый год дает нам возможность провести приятный вечер в кругу близких, порадовать родных и друзей подарками, насладиться волшебной зимней атмосферой и побаловать себя и гостей аппетитными блюдами.
Традиционными для новогоднего стола являются такие блюда, как оливье, сельдь под шубой, мясной рулет или утка с яблоками, холодец, крабовый салат, заливная рыба и бутерброды с маслом и красной икрой. Но чем же угостить во время праздничного ужина малыша, которому пока нельзя есть даже мандарины? Мы подобрали несколько продуктов, которые станут подходящей заменой новогодним блюдам и подойдут даже самым маленьким гурманам.
Детское пюре вместо блюд из картофеля
В первые месяцы жизни малыш получает все необходимые вещества из материнского молока, и родители могут не беспокоиться о его рационе. Однако в 4-6 месяцев ребенок уже нуждается в прикорме и начинает знакомиться с первыми продуктами: детскими кашами или овощными пюре из брокколи, цветной капусты, кабачка. Пробовать пищу, которую едят родители, крохе пока нельзя, поэтому даже в праздничный вечер для малютки необходимо подобрать подходящее питание. Например, альтернативой картофелю, который является традиционным для новогоднего ужина гарниром, может стать специальное детское пюре из картошки. В отличие от блюда с праздничного стола, оно не содержит соли и других добавок, а также обладает нежной консистенцией, идеальной для малыша.
Овощи вместо салатов
Мимоза, оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все эти рецепты ассоциируются с Новым годом. Однако популярные праздничные салаты содержат ингредиенты, которые нельзя включать в рацион крохи, например, майонез, консервированный горошек или кукурузу, перец, грибы, колбасу или ветчину. Но это не значит, что малыш не может насладиться интересным сочетанием овощей и других ингредиентов. Ребенку стоит предложить специальные блюда из ассортимента производителей детского питания.
Продукты прикорма рекомендуется вводить в рацион постепенно, чтобы проследить за реакцией организма на компоненты. Лучше заранее начать знакомство с блюдами, чтобы в праздничный день не сомневаться в меню для малыша и вместе с крохой беззаботно наслаждаться волшебством Нового года.
Мясные пюре вместо запеченного или жареного мяса
Для новогоднего меню прекрасно подходят самые разные блюда из мяса: горячие котлеты, мясо по-французски, аппетитные стейки, утка с яблоками, мясной рулет или буженина. Малышу тоже можно предложить мясо, но пока лучше в виде пюре или в составе специальных детских блюд. Родителям нужно лишь решить, что больше понравится крохе: индейка, цыпленок, говядина, кролик или телятина?
Детское рыбное меню вместо сельди или икры
Заливное из рыбы, сельдь и салат из тунца, закуски с семгой или красной икрой – все эти блюда доказывают, что рыба и дары моря тоже стали неотъемлемой частью гастрономических новогодних традиций. Чтобы и малыши могли полакомиться этими продуктами, производители детского питания предлагают рыбное меню для маленьких гурманов. Эти продукты, обычно рекомендуемые с 8-9 месяцев, сделают знакомства малыша с дарами моря приятным и безопасным. А вот предлагать ребенку икру не стоит, так как она отличается высокими аллергенными свойствами. Внимательный подход к составлению меню и подбор подходящих продуктов сделают Новый год интересным и радостным праздником для всей семьи, включая малыша, который сможет провести время в кругу семьи и насладиться ужином вместе с близкими.
